• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кухня (список заголовков)
02:44 

Десерт из рикотто, кофе и вишни

всегда Ваша Netka.
Польстилась в магазине на сыр Рикотто, правда заранее не знала, что из него сделать. По массовым отзывам его, как суши или маслины, очень любят, или совсем не любят, или сначала "фи гадость", а потом за уши не оттянешь. Не помню где подглядела сочетание нейтрального (рикотто), горького (кофе) и кисленького (фрукты) вкусов, но на вечер 1 января получился вот такой десертик:

С учетом высокой степени обожратости к вечеру 1 января, тем не менее съелся он с удовольствием. Хотя, справедливости ради признаюсь, что ребенок это вкусосочетание залажал. А может просто шоколада переел :)


Сыр рикотто (около 400 г) смешать с небольшим количеством молока и взбить в блендере. Кондитерским шприцем уложить массу в креманки. Добавить охлажденный кофе (чем крепче, тем вкуснее, но без фанатизьму - по вкусу), без сахара. Украсить мятой и фруктами (хорошо подходят кисленькие) . 

@темы: кухня

01:00 

Курица в яблоках

всегда Ваша Netka.
Точнее - яблоки в курице:
Делаем так


Быстро, очень вкусно, нехлопотно, достойно для приема гостей.


@темы: кухня

00:54 

Мясная порционная запеканка

всегда Ваша Netka.
Из раздела быстро, вкусно, нехлопотно, достойно гостей:

Собственно приготовление
Справедливости ради стоит сказать, что съедается это быстрее, чем готовится :)

@темы: кухня

02:43 

Псевдо роллы

всегда Ваша Netka.
Опять же из разряда "быстро и вкусно"

Пара листов лаваша и фантазия на счет начинки:

В моем случае это чаще всего рыбкина консерва+лук+яйцо+зелень.
Пару листов лаваша "склеиваем" майонезом, на них выкладываем начинку.

Скатываем это дело в рулетики


И в холодильник (в идеале на ночь)

@темы: кухня

Здесь была Netka

главная